40% des cancers pourraient être évités : Le point sur l’alcool et l’alimentation 40% des cancers résultent de l’exposition à des facteurs de risque évitables, liés à nos modes de vie et à nos comportements. Ainsi, sur les 355 000 cancers diagnostiqués chaque année en France, environ 140 000 pourraient être évités.
REDUIRE SA CONSOMMATION D’ALCOOL
L’alcool : plus de 15 000 décès par cancer sont chaque année imputables à l’alcool 6 localisations de cancers sont concernées : en consommer augmente fortement le risque de développer les cancers de la bouche, du pharynx, du larynx, de l’œsophage, du côlon-rectum, du sein et du foie. Ainsi, ce sont près de : 80% des cancers de l’œsophage, 20% des cancers du côlon et 17% des cancers du sein qui sont dus à la consommation d’alcool en France. Il est donc recommandé de limiter, voire d’éviter la consommation d’alcool.
PRIVILEGIER LES FIBRES
L’alimentation : 20 à 25% des cancers sont attribuables aux facteurs nutritionnels. Facteur de protection contre les cancers, les fibres sont bénéfiques au quotidien. La consommation de fruits, de légumes (non féculents) et de fibres alimentaires diminue les risques de plusieurs cancers notamment ceux de la bouche, de l’œsophage, du côlon et de l’estomac. Il est donc conseillé d’intégrer dans son alimentation quotidienne les céréales complètes, pâtes complètes, pain complet, riz complet et autres céréales comme le quinoa ou le seigle (pour leur apport quotidien en fibres, vitamines B ou minéraux notamment). Les légumes sont à privilégier, particulièrement les légumineuses : lentilles et haricots secs qui apportent des protéines et des fibres.
